ダイエット・ルネッサンス講座【さらば燃えない脂肪の憂鬱】

目次

プロローグ

  1. 体が脳を変える~引き締まった美しい体には引き締まった美しい脳
  2. 誘惑のOnlyが残したものは・・?~『・・だけで』ダイエットの嘘
  3. あまりにも不親切な・・「食事制限」
  4. Dieting Does Not Work~ダイエットに効果無し
  5. ダイエットのルネッサンスをもたらすもの
  6. 代謝的に全く別の根拠に基づく可能性
  7. エネルギー消費:知識と自分の流儀
  8. 近年の肥満状況は何を語っているのか?
  9. 肥満の温床 現代文明

第1章:Wの憂鬱と期待の星B

  1. Neither fat nor flesh ?~脂身でもなければ肉でもないもの???
  2. Wの憂鬱と期待の星B
  3. Wの恩恵~Wは江戸の敵にあらず
  4. WとBの相違~痩せの大食いはBがいっぱい?
  5. アポトーシスできないW~肥満は加速する
  6. Bが自ら語る根拠~女性にはBがいっぱい?
  7. Bの正体~脂肪動員:もう一つの納品先
  8. 白色と褐色 脂肪細胞それぞれの生い立ち
  9. 肥満対策における褐色脂肪細胞の活性化手法

第2章:エネルギー代謝

  1. エネルギー消費の前提
  2. エネルギーを生み出す源~ATP(アデノシン三リン酸)御出座!
  3. 生体エネルギー変換と熱エネルギーのこと~ATPと筋肉の架け橋
  4. ATP(アデノシン三リン酸)って何やねん?~無酸素・有酸素への流れ
  5. ATPの顛末~エネルギー価値の低いAMPのこと
  6. エネルギー源として使われる順序?運動をするタイミング?-NEATとともに-
  7. 速筋と遅筋~20 分以上の有酸素運動が必要?
  8. 基礎代謝と安静時代謝のエネルギー消費
  9. 脳のエネルギー消費

第3章:栄養代謝(糖質代謝と脂肪代謝)

  1. はじめに
  2. 糖質の消化・吸収・運搬プロセス
  3. インスリンのことを知っておく
  4. グルカゴンのことを知っておく~ダイエッターの味方
  5. 脂肪の消化・吸収・運搬プロセス
  6. 細胞における脂肪合成プロセス
  7. 脂肪細胞における脂肪分解プロセス
  8. 脂肪代謝をコントロールするもの
  9. 美しきエネルギー生産工場-脱共役とともに-

■第4章:食欲と食事の処方箋

  1. 食事摂取量が足りない!?
  2. ある日の摂取エネルギーから~摩夢化 計子(すりむか けいこ)の希望

資料

  1. 肥満指標と基礎代謝-資料1
  2. 必要エネルギー・摂取エネルギー-資料2
  3. 自分のBMI(肥満指数)とBMR(基礎代謝量)を知る!-資料3(Excel)
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