さらば 燃えない脂肪の憂鬱 第3章：栄養代謝（糖質代謝と脂肪代謝） | 5 脂肪の消化・吸収・運搬プロセス さて、いよいよ脂肪のお話です。 日常、私たちが食事で摂っている脂肪分は、ほとんどが化学的に安定した中性脂肪です。・・・

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