「糖質」タグの記事一覧

さらば 燃えない脂肪の憂鬱 第4章：食欲と食事の処方箋 | 4 糖質はムズいが役に立つ！？ 消費エネルギーと釣り合った摂取エネルギーを摂る。 この基本の大切さは、特に糖質で見てみるとよく理解できます。 糖質の体内の流れを・・・

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さらば 燃えない脂肪の憂鬱 第3章：栄養代謝（糖質代謝と脂肪代謝） | 2 糖質の消化・吸収・運搬プロセス 糖質は親水性を持つため、消化・吸収はそれほど複雑なプロセスではありません。 食事から摂取した糖質の大部分は多糖類・・・

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炭水化物が人類を滅ぼす 京都高雄病院の江部康二先生とともに糖質制限の論陣を張る練馬光が丘病院の夏井睦先生の著作です。 糖質制限は当然なされるべき人にはなされるべきでしょうし、肥満にしても糖質が主たる原因であることには全く・・・

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さらば 燃えない脂肪の憂鬱 第2章：エネルギー代謝 | 1 エネルギー消費の前提 私たちが生きていく上で必要不可欠なエネルギー。 このエネルギーは、私たちが食事から得た脂肪や糖質・蛋白質などの栄養素がその源です。 そして・・・

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