さらば 燃えない脂肪の憂鬱 第2章:エネルギー代謝 | 9 脳のエネルギー消費 脳のエネルギー源に関しては、一般的には「脳はエネルギー源としてぶどう糖(グルコース)しか使えない」という表現が通説となっています。 しかし、・・・